Druckluft macht süße Leckereien für gruselige Nächte

Fröhliches Halloween, ein Tag für Geister, Ghule, Hexen und – oh ja – Süßigkeiten! Wussten Sie, dass jeder Staat eine andere Lieblingssüßigkeit hat? Laut dem Time Magazine geben die Amerikaner an diesem Halloween 2,7 Milliarden Dollar für Süßigkeiten aus, und jeder Bundesstaat hat seinen Favoriten. Hawaiianer und Floridianer lieben Skittles, während diejenigen aus Oregon und Kansas Reese’s Peanut Butter Cups bevorzugen.

Aber der Favorit ist Zuckermais, der den besten Sweet Spot für Idaho, New Mexico, Michigan, Alabama, South Carolina und Rhode Island einnimmt. Obwohl Brach's Confections, Inc. ursprünglich von der Jelly Belly Candy Co. hergestellt wurde, die den Leckerbissen auch heute noch herstellt, wird er oft als Geschmacksfavorit bezeichnet.

Brach’s begann in Chicago zu Beginn des 20. ^. Jahrhunderts in einem kleinen Laden an der Ecke North Avenue und Towne Street. Der von Emil Brach und seiner Familie geführte Brach’s Palace of Sweets wurde schnell ein Erfolg. Über ein Jahrhundert später produziert und vertreibt das Unternehmen hochwertige Süßigkeiten und Fruchtsnacks auf der ganzen Welt und ist der führende Hersteller von frischen losen Süßigkeiten in den Vereinigten Staaten.

Heute kombiniert Brach's seine bewährten Rezepte mit moderner Industrietechnik, um seine Süßwaren herzustellen, und Druckluft spielt eine wichtige Rolle. Der Betrieb des Unternehmens in Winona, Minnesota, produziert jedes Jahr fast 30 Millionen Pfund Gummibonbons und Fruchtsnacks und verlässt sich bei der Erledigung der Arbeit auf Druckluftkompressoren von Atlas Copco.

Die Anlage verfügt über fünf Kompressoren der GA-Serie für Grundlast sowie Trimm- und Wochenendeinsatz. Da die Druckluft mit Lebensmitteln in Kontakt kommt, sind Sauberkeit und Zuverlässigkeit von entscheidender Bedeutung. Die Luft wird durch zwei gekühlte Lufttrockner und eine Reihe von hocheffizienten Hauptleitungsfiltern gereinigt, und es wird lebensmitteltaugliches Schmiermittel verwendet, um sicherzustellen, dass die Süßigkeiten, die Sie essen, sicher (und lecker!) sind.

Wenn Sie also heute Abend Süßigkeiten durchsehen, die von Trick-or-Treatern zurückgelassen (oder absichtlich vor ihnen versteckt) wurden, denken Sie an die Technik, die in jedes Stück geflossen ist, und an die Bedeutung hochwertiger Druckluft.