Vogelsamen

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Hintergrund

Vogelfutter ist eine Mischung aus Samen, Nüssen, Früchten und Gemüse, die Vögeln zur Nahrungsergänzung zur Verfügung gestellt werden. Es wird in einem zweistufigen Verfahren hergestellt, bei dem die Zutaten zubereitet und anschließend in einem Mischkessel kombiniert werden.

Statistiken zeigen, dass die Vereinigten Staaten eine Nation von Vogelliebhabern sind. Tatsächlich ist das Füttern und Beobachten von Vögeln zu einer der beliebtesten Freizeitbeschäftigungen der USA geworden. Nach Angaben des United States Fish and Wildlife Service (USFWS) füttert ein Drittel der US-Bevölkerung Wildvögel. Laut einer Umfrage der American Pet Products Manufacturers Association (APPMA) haben 6,9 Millionen Haushalte in den Vereinigten Staaten Vögel als Haustiere. Diese Faszination für Vögel hat zu einer Vogelfutterindustrie geführt, die über 500.000 Tonnen Vogelfutter pro Jahr ausgibt.

Verlauf

Der Mensch hat eine lange Geschichte der Interaktion mit der Vogelwelt. Schon die ägyptischen Pharaonen und die alten Römer haben Vögel aus ästhetischen und praktischen Gründen gefangen und gehalten. Sicherlich hängt die moderne Gesellschaft weiterhin von Vögeln als Nahrung, Unterhaltung und Gesellschaft ab. Vor diesem Hintergrund ist es nicht verwunderlich, dass der Kongress der Vereinigten Staaten den Wild Bird Conservation Act von 1992 erlassen hat, um exotische und gefährdete Vögel auf der ganzen Welt zu erhalten.

Trotz einer so reichen Geschichte der Interaktion zwischen Mensch und Vogel begann die Herstellung von Vogelfutter erst Mitte des 19. Jahrhunderts. Viele der heutigen amerikanischen Vogelfutterhersteller haben ähnliche Wurzeln; es waren kleinstädtische landwirtschaftliche Getreidefirmen mit Einzelhandelsgeschäften. In den 1940er Jahren arbeiteten Simon Wagner von Wagner Brothers Feed Company und Bill Engler Sr. von Knauf &Tesch (das Unternehmen ist heute als Kaytee bekannt, einer der größten Heimtierfutterhersteller des Landes) zusammen, um einen Markt für Wildvogelfutter zu schaffen. Bis dahin hatte es einen solchen Markt noch nie gegeben. Die Entwicklung von Vogelfutter war für diese Futtermittelunternehmen eine natürliche Erweiterung, da sie bereits Produkte herstellten, die dieselben Inhaltsstoffe enthielten. Wagner und Engler konnten relativ schnell einen Markt für ihr Vogelfutter aufbauen. Wagner führt den frühen Erfolg auf das Wachstum der Vorstädte nach dem Zweiten Weltkrieg zurück, das das Interesse neuer Hausbesitzer an ihren Gärten und den Tieren, die sie besuchten, weckte.

Rohstoffe

Die am häufigsten verwendeten Zutaten für Vogelfutter sind Sonnenblumen, Mais, Hirse, Früchte (wie Rosinen und Kirschen) und Erdnüsse. Viele dieser Pflanzen kommen aus Nebraska, Kansas, North Dakota und South Dakota.

Einer der Hauptbestandteile von Vogelfutter sind Sonnenblumenkerne. Dies sind vierseitige, flache Samen, die etwa 0,25 Zoll (0,64 cm) und 0,13 Zoll (0,32 cm) breit sind. Die Samenschale ist schwarz mit grauen Streifen. Die äußere Hülle schützt den inneren Kern, der zu etwa 20 % aus Proteinen und zu 30 % aus Lipiden besteht. Es enthält auch einen erheblichen Anteil an Eisen und Ballaststoffen. Andere Samen, die verwendet werden können, umfassen Baumwollsamen-, Kürbis-, Distel-, Hanf- oder Palmkernsamen.

Getreidekörner sind eine andere Art von Inhaltsstoff, der in Vogelfutterzusammensetzungen verwendet wird. Von diesen ist Mais einer der wichtigsten. Für jede geerntete Maisähre werden etwa 800 Körner produziert. Ein durchschnittlicher Mittelkern ist etwa 0,15 × 0,31 Zoll (4 × 8 mm) dick und 0,5 Zoll (12 mm) lang. Maiskörner bestehen zu etwa 60 % aus Stärke und zu 4 % aus Öl. Hirse ist ein weiteres Getreide, das verwendet wird. Es ist kleiner als Mais mit einer Länge von etwa 0,15 Zoll (4 mm) und einer Breite von 0,11 Zoll (3 mm). Es enthält etwa 11% Protein, 3% Fett und 8% Ballaststoffe. Seine geringe Größe macht es zu einer idealen Vogelfutterzutat, insbesondere für kleinere Vögel.

Erdnüsse sind Erdnüsse, die auf einer aufrechten Pflanze angebaut werden. Seine Blüten werden oberirdisch befruchtet und dann in den Boden geschoben, um die Aussaatkapseln zu entwickeln. Eine Schote enthält eine bis drei Nüsse. Erdnüsse sind gute Bestandteile für Vogelfutter, da sie über 25 % Protein enthalten. Darüber hinaus enthalten sie etwa 50% Öl, was ihren Geschmack für Vögel erhöht. Hersteller müssen bei Vogelfuttermischungen, die Erdnüsse enthalten, besonders vorsichtig sein, da Erdnüsse den Pergillus-Schimmel beherbergen können. Dieser Schimmel kann bei Vögeln schwere Leberschäden verursachen.

Früchte sind ein weiterer Bestandteil von Vogelfuttermischungen. Sie haben einen hohen Zuckergehalt, der sie für bestimmte Vogelarten attraktiv macht. Die am häufigsten verwendeten Früchte sind Kirschen und Rosinen. Kirschen werden vor der Verwendung entkernt und dann dehydriert. Rosinen werden durch ein Trocknungsverfahren aus Trauben gewonnen. Sie können entweder sonnengetrocknet oder physikalisch durch Umlufttrockner getrocknet werden.

Im Allgemeinen ist Vogelfutter eine komplexere Mischung aus exotischen Nüssen und Früchten. Dies liegt daran, dass Heimvögel ihre gesamte Nahrung aus dem Vogelfutter beziehen, das ihnen von ihren Besitzern gegeben wird; im Gegensatz zu Wildvögeln, die Zugang zu anderen Nahrungsquellen haben und diese nutzen. Ein weiterer interessanter Zusatz zu Wildvogelfutter ist gemahlene Peperoni. Es stellt sich heraus, dass Vögel den scharfen Pfeffergeschmack nicht stören, Eichhörnchen jedoch eine deutliche Abneigung dagegen haben. Dies verhindert, dass Eichhörnchen Vogelfutter fressen, das für Wildvögel ausgelegt ist. Andere Zutaten wie Algenextrakt können hinzugefügt werden, um den Ton und die Farbe der Federn eines Vogels zu verbessern.

Der Herstellungsprozess
Prozess

Die Herstellung von Vogelfutter ist ein relativ einfacher Herstellungsprozess. Die erste Produktionsphase umfasst die Beschaffung von Saaten, Körnern und Früchten, aus denen die verschiedenen Mischungen bestehen, von den Verarbeitern. In der zweiten Phase werden diese Materialien gemischt und verpackt und dann an die Verbraucher verschickt.

Saatgutbeschaffung

• 1 Der Prozess der Vogelfutterproduktion beginnt mit der Beschaffung der Rohstoffe. Dies ist eine wichtige Produktionsphase, da reine und frische Zutaten entscheidend für die Qualität des Endprodukts sind. Vogelfutterhersteller beziehen ihre Rohstoffe von Verarbeitern, die ihr Getreide von den eigentlichen Züchtern oder Getreidemaklern beziehen.
• 2 Die Verarbeiter reinigen die Komponenten-Seeds, um sie auf eine Reinheit von 98% zu bringen. Sobald die Rohstoffe in der Anlage sind, müssen sie weiter gereinigt werden. Der Reinigungsprozess besteht darin, unerwünschten Schmutz und Abfallprodukte von den Vogelfutterbestandteilen zu trennen. Typischerweise werden die Rohstoffe einem dreistufigen Luftreinigungssystem unterzogen, das die hochwertigen Lebensmittel vom Abfall trennt (auch bekannt als Chilton). Der Luftsortierer trennt die leichteren Abfälle wie Sonnenblumenschalen und -stängel von den Rohstoffen, die in den Vogelfuttermischungen verwendet werden. Viele Hersteller verwenden den Chilton, um anderes Tierfutter wie Pellets für Begleitvögel herzustellen. Zusätzliche Abfallprodukte können an lokale Landwirte zur Verwendung in deren Tierfutter verkauft werden. Auch Schmutz und Steine ​​lassen sich mit einem ähnlichen Verfahren entfernen. Verarbeiter können auch Trocknungsdienste und einige Saatgutbehandlungen anbieten, um Pilzwachstum zu verhindern.
• 3 Nach der Reinigung und Behandlung wird das Saatgut in Säcke, Fässer oder sogar LKW abgefüllt und innerhalb einer Woche an den Vogelfutterhersteller geliefert. Größere Hersteller befinden sich häufig geografisch in der Nähe von Verarbeitungsunternehmen, die die zur Herstellung von Vogelfutter verwendeten Pflanzen reinigen und lagern.
• 4 Als nächstes werden die gereinigten Samen gemischt. Die Rezepte variieren je nach Mischung, aber alle Zutaten werden automatisch abgemessen und in großen Edelstahlbehältern gemischt. In dem Bemühen, die Mischungen von Packung zu Packung gemischt und konsistent zu halten, werden die Zutaten kontinuierlich gemischt, bis sie in ihre geeignete Verpackung gegeben werden. Gelegentlich werden den Mischungen Düfte, Öle (wie Anis- oder Orangenöl) oder Farben zugesetzt, um die Attraktivität der Verbraucher zu erhöhen.

  Der Herstellungsprozess von Vogelfutter.

Verpackung

• 5 Die richtige Verpackung ist entscheidend für die Qualität des Vogelfutters, da Nagetiere, Milben oder andere Schädlinge das Saatgut kontaminieren können, das wiederum auf Vögel übertragen werden kann. Verpackungsanlagen wiegen und befüllen vorgefertigte Verpackungen aus unterschiedlichsten Materialien von Papier bis zu Polyesterfolien. Die Verpackung bietet eine physische Barriere zwischen dem Futter und potentiellen Schädlingen. Als allgemeine Regel gilt, dass Begleitvogelfutter normalerweise mehr Barriereverpackungen erhält als Wildvogelfutter.
• 6 Um den Befall durch Schädlinge zu minimieren, die nach dem Verpacken versehentlich in die Beutel gelangt sind, wird jeder Beutel mit Stickstoff gespült. Auch der Feuchtigkeits- und Ölgehalt des Getreides hat einen Einfluss auf das Befallspotential. Samen mit hohem Öl- und Feuchtigkeitsgehalt, wie Sonnenblumen, benötigen mehr Behandlung, um Befall oder Ranzigkeit zu verhindern. Eine andere Taktik zur Eindämmung des Befalls besteht darin, die Vogelfutter-Zutaten vor der Verarbeitung in luftdichten Behältern unterzubringen.

Qualitätskontrolle

Um sicherzustellen, dass ein qualitativ hochwertiges Produkt hergestellt wird, kontrollieren Vogelfutterhersteller die Rohstoffe und Fertigprodukte in jeder Produktionsphase visuell. Die Qualitätskontrolle beginnt bei den Rohstoffzüchtern. Beispielsweise werden die Pflanzen während des Wachstums häufig untersucht, um sicherzustellen, dass sie frei von Krankheiten sind und richtig wachsen. Wenn erkrankte Pflanzen gefunden werden, können sie vor der Ernte isoliert und entfernt werden. Wenn die Vogelfutterhersteller die Komponentenrohstoffe erhalten, beginnen sofort die Kontrollen. Diese Zutaten werden einer Vielzahl von Labortests unterzogen, um sicherzustellen, dass die Spezifikationen in Bezug auf Samengröße, Nährwert und Kontamination mit Mikroorganismen eingehalten werden. Nach dem Mischen der Vogelfutterchargen wird das fertige Produkt überprüft, um sicherzustellen, dass die richtigen Anteile der Zutaten in jede Charge gegeben wurden.

Die Zukunft

Das vielleicht größte Problem, mit dem die Hersteller von Vogelfutter in Bezug auf Heimvögel konfrontiert sind, ist der Trend bei der Vogelernährung, weg von Vogelfutter als Hauptnahrungsquelle hin zu pelletiertem Futter. Pelletierte Lebensmittel werden als „Vollnahrung“ angepriesen und laut Hersteller ist keine zusätzliche Nahrungsergänzung notwendig. Hersteller empfehlen die Verwendung von Vogelfutter als Leckerbissen oder Verhaltensänderungswerkzeug anstelle der Hauptstütze des Vogels. Der Vorteil von pelletiertem Futter gegenüber Vogelfutter besteht darin, dass es dem Vogel alle notwendigen Vitamine und Nährstoffe für eine optimale Gesundheit liefert. Der Nachteil von pelletiertem Futter besteht natürlich darin, dass einige Vögel es ablehnen, es zu fressen. Vogelfutter hat von Natur aus einen Mangel an einigen wichtigen Nährstoffen wie Protein und einigen Mineralien und ist reich an Fett (bis zu 50 % Fett in einigen Samen). Künftig werden Vogelfutterhersteller versuchen, mehr Mischungen mit einem vollständigeren Nährwertprofil zu formulieren.

Ein weiterer Trend in der Branche besteht darin, die Branche insgesamt proaktiver und homogener zu machen. Insgesamt ist die Vogelfutterindustrie relativ zersplittert von Heimwerkerindustrien bis hin zu riesigen Konzernen, die alle Vogelfutter produzieren. Infolgedessen haben verschiedene Staaten unterschiedliche Vorschriften und Erwartungen an die Qualitätskontrolle. Industrieverbände haben versucht, sich auf vielen Ebenen mit dem Thema Qualitätskontrolle zu befassen, einschließlich des Versuchs, Vorschriften und Erwartungen von Staat zu Staat zu standardisieren. Darüber hinaus werden Anstrengungen unternommen, um die gesamte Branche über die sie betreffenden Themen aufzuklären, wie beispielsweise die Bekämpfung von schädlichem Unkraut in Kulturpflanzen.

Weitere Informationen

Bücher

Alderton, David. Das Fragen-und-Antwort-Handbuch von Cage Bird. Barron's Publishing, 2000.

Armstrong, Holly et al. Gourmet-Vogelfutterrezepte. San Leandro, CA:Bristol Publishing, 2001.

Gallerstein, Gary A. Das vollständige Handbuch für Vogelbesitzer. Macmillan Publishing, 1994.

Zeitschriften

Allen, Carolyn. "Wir haben Wurzeln:Frühgeschichte des Marktes für Wildvogelsamen." Vogelbeobachtungsgeschäft (Sommer 2001).

Rouhi, A. M. "Chili-Pfeffer-Studien zahlen sich mit heißem Vogelfutter und besseren Analgetika aus. Nachrichten aus Chemie und Technik (4. März 1996).

Andere

Webseite der American Pet Products Manufacturers Association. Dezember 2001. .

Webseite zu Kaytee-Produkten. Dezember 2001. .

Sand De Lisle&

Perry Romanowski