Umfassender Leitfaden für philippinische Lebensmittelhersteller: Kennzeichnungsvorschriften einhalten

Wenn Sie neu in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sind, sollten Sie wissen, dass es auf den Philippinen Kennzeichnungsvorschriften gibt, die jeder Hersteller einhalten muss. Tatsächlich stellen Lebensmittel- und Getränkeprodukte aufgrund ihrer Natur einige der anspruchsvollsten Codier- und Verpackungsanforderungen.

Hier ist ein kurzer Leitfaden, der Sie durch den Prozess führt.

Lebensmittelkennzeichnungsvorschriften auf den Philippinen: Was enthalten sein muss

1. Produktname

Der Name des Lebensmittels muss auf dem Etikett sichtbar sein. Er sollte spezifisch sein; eine Beschreibung kann hinzugefügt werden, um die Produkteigenschaften klar darzustellen. Auch die angewendete Behandlung (z. B. UHT, sterilisiert, gefriergetrocknet) kann angegeben werden.

2. Markenname

Das eingetragene Markenzeichen des Unternehmens muss auf dem Etikett gedruckt sein. Es ist ein einzigartiger Identifikator und bei der FDA registriert.

3. Zutaten

Lebensmittelprodukte müssen Etiketten mit vollständigen Zutatenangaben tragen. Die Reihenfolge ist absteigend nach Anteil.

WICHTIG: Allergeninformationen müssen unterhalb der Zutatenliste sichtbar sein. Sie müssen die in einem Produkt verwendeten Bestandteile offenlegen und vor möglichen allergischen Reaktionen warnen.

4. Nettogehalt

Nettogewicht und Bruttogewicht sind unterschiedlich. Nettogewicht ist auf Etiketten vorgeschrieben – Produktvolumen minus Verpackung. Es muss in metrischen Einheiten angegeben werden.

HINWEIS: Abtropfgewicht ist ebenfalls vorgeschrieben für Produkte, die in Flüssigkeit verpackt sind. Es repräsentiert das tatsächliche Gewicht des Lebensmittels nach Entfernen der wässrigen Lösung.

5. Herstellerangaben

Name und Adresse des Herstellers sind für alle lokal hergestellten Artikel obligatorisch. Die Kontaktdaten geben Verbrauchern eine Referenz bei Fragen zum gekauften Produkt.

HINWEIS: Für Unternehmen mit Werken an verschiedenen Standorten genügt die Hauptadresse, sofern ein Rückverfolgbarkeitscode hinzugefügt wird.

6. Chargenkennzeichnung

Dies bezieht sich auf den Code aus Zahlen und Buchstaben, der sich auf die Produktcharge bezieht. Er ist entscheidend für Produktidentifikation und -verfolgung.

7. Lagerung

Um Verbrauchern wesentliche Informationen zu geben, müssen Lagerbedingungen auf dem Etikett stehen. Sie leiten bei der richtigen Lagerung nach dem Öffnen an.

8. Mindesthaltbarkeitsdatum

Verfalls- und „Verbrauchen bis“-Datumsangaben gehören zu den am häufigsten gesuchten Informationen. Es ist eine wichtige Markierung, die Produktqualität versichert.

9. Anweisungen

Gebrauchsanweisungen müssen auf dem Etikett sichtbar sein, besonders für Produkte, die bestimmte Anweisungen für den richtigen Verzehr erfordern.

10. Nährwertinformationen

Behauptete Nährstoffe im Produkt müssen deklariert werden. Dazu gehören Mengen an Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen.

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