6 Möglichkeiten, wie Stickstoff vor Ort Brauern zugute kommt

Malz. Maische. Kochen. Ferment. Unabhängig von Ihrem Lieblingsbier durchläuft es normalerweise einige Iterationen dieser vier Schritte.

Seit Tausenden von Jahren trinken Menschen Bier. Vor etwa 5.000 Jahren tranken die Sumerer im alten Mesopotamien Bier als Alternative zu dem verunreinigten Wasser, zu dem sie Zugang hatten. Heutzutage trinken die Leute Bier hauptsächlich zum Vergnügen und zum Geschmack. Mit der Zeit ist die Brautechnik immer ausgefeilter geworden. Heutzutage verbessern Brauereien ihren Prozess und ihr Endprodukt mit Hilfe von Stickstoff vor Ort weiter.

Hier sind sechs Möglichkeiten, wie Stickstoff vor Ort Brauereien helfen kann:

1. Frisches Bier. Durch die Verwendung von Stickstoff zum Entleeren der Tanks zwischen den Einsätzen können Brauer sicherstellen, dass keine Maischerückstände, Würze oder Bierreste zurückbleiben. Dies ist wichtig für den Erfolg der nächsten Charge, denn wenn es im Tank verbleibt, könnte die nächste Charge scharf oder sauer sein.
2. Weitermachen. Stickstoff vor Ort ist großartig, um die Dinge am Laufen zu halten. Es schiebt Bier durch die Tanks.
3. Druck. Fässer helfen beim Transport und der Lagerung des Bieres (duh). Aber das Einspritzen von Stickstoff in die Fässer setzt sie unter Druck und hält das Bier frisch.
4. Tick tack. Mit Stickstoff müssen Brauereien nicht darauf warten, dass ein Lieferant komprimiertes Gas liefert und an ihr System anschließt. Stattdessen erstellen sie ihren eigenen Zeitplan und produzieren Stickstoff genau dann, wenn sie ihn brauchen.
5. Kein Abfall. Option 1:Kaufen Sie Flüssigstickstoff in loser Schüttung und lassen Sie regelmäßig den Druck ab, damit die Tanks nicht explodieren. Option 2:Verwenden Sie nur die benötigte Stickstoffmenge und kein Abgas.
6. Einsparungen. Last but not least – Geld. Stickstoff vor Ort kostet weniger als Kohlendioxid oder flüssiger Stickstoff. Brauereien können mit Stickstoff vor Ort bis zu 40 % der Gaskosten einsparen.

Da immer mehr Brauereien im ganzen Land entstehen, werden Biertrinker immer bewusster und wählen das Bier, das sie trinken, immer mehr aus. Um das beste Bier zu liefern, müssen Brauer auch effizient sein, und Stickstoff vor Ort kann dabei helfen.

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