Im Laden gebaute elektrische Kaffeemühle

Ingenieure lieben Kaffee, ohne ihn würde die Gesellschaft, wie wir sie kennen, wahrscheinlich nicht mehr funktionieren. Also hat unser Designstudio natürlich die obligatorische Kaffeemaschine im Diner-Stil, die Literweise trüben warmen „Kaffee“ ausstößt, der irgendwie überwältigend bitter und völlig geschmacklos ist. Das soll nicht heißen, dass dieselbe Kaffeemaschine jahrzehntelang erstaunliche Produkte vom berüchtigten Osborne-Computer, Neos Brille in der Matrix bis hin zu modernen Freuden wie der Hatch-Baby-Produktserie, angetrieben hat. Einige der anspruchsvolleren Ingenieure wie ich haben sich jedoch an die großen Fortschritte in der Welt des Kaffees gewöhnt, die seit der Einführung des Diner-Giganten gemacht wurden, also habe ich einen Wasserkocher und einen Chemex-Brüher an meinem Schreibtisch, um mein tägliches Gebräu zuzubereiten. Kaffeemühlentechnik war nicht das Gebiet, in dem ich dachte, dass ich mich wiederfinden würde. Nun, hier bin ich…

Wie viele Kaffeeliebhaber mahle ich die Bohnen auch gerne kurz vor dem Brühen, um den besten Geschmack zu gewährleisten, und benutze seit Jahren eine kleine Porlex-Handmühle, die mir gute Dienste leistet. In letzter Zeit habe ich jedoch festgestellt, dass ich jeden Tag mehrere Töpfe zubereite, da immer mehr Konvertiten um Studiored ihren Kopf über die Würfelwand strecken, um nach einer Tasse zu fragen, und die Zeit, die man damit verbrachte, jede Charge von Hand zu mahlen, wurde zu viel. Jeder vernünftige Mensch würde einfach eine elektrische Schleifmaschine kaufen und damit fertig sein, aber ich bin kein vernünftiger Mensch, ich bin ein Ingenieur mit einem Problem und einem ganzen Gebäude voller Materialien und Werkzeuge, um es zu lösen.

So ging ich eines Abends nach Feierabend in die Werkstatt, um die unnötig aufwendige Idee in meinem Kopf umzusetzen. Ich wollte meine Lieblingsmaterialien und -teile von einigen meiner Lieblingslieferanten in einem absurden, aber effektiven elektrischen Umbau für meinen einfachen Handschleifer verwenden.

Das erste Problem war, wie man den Antrieb von einem Getriebemotor an die Welle der Mühle koppelt, auf den ersten Blick sieht es aus wie eine einfache Sechskantwelle, die mit jeder Art von OTS-Sechskantschlüsseln angetrieben werden könnte, aber die Ingenieure von Porlex wollten eindeutig den Koffeinwahn stoppen Verrückte mit Bohrern, die ihre Schleifmaschine nicht hochspannen und drehen, bis das Plastikinnere geschmolzen ist, also machten sie den Schaft eher zu einem Fünfeck als zu einem Sechseck. Ich bin jedoch kein koffeinverrückter Verrückter mit einem Bohrer, ich bin ein koffeinverrückter Verrückter mit Alathe und einer Feile sei immer ein besserer Idiot.

Der Rest war einfach genug, ich habe eine IGUS-Schiene und ein Aluminiumrohr verwendet, um den Getriebemotor mit der Mühle auszurichten (die mit einer einzigen PEM-Rändelschraube zum einfachen Entfernen gesichert ist), eine Gasfeder, um den Motor aus dem Weg zu halten, während Füllen des Trichters und einen schönen großen Edelstahlknopf zum Ein- und Ausschalten. Der 100-RPM-Getriebemotor entspricht in etwa der menschlichen Mahlgeschwindigkeit, sodass ich mir keine Sorgen mache, etwas zu schmelzen, und er hat mehr als genug Drehmoment für jede Mahl- / Bohnenkombination. Es ist bei weitem nicht ruhig, aber ich denke, das sollte als Feature betrachtet werden, da das tiefe Rumpeln jeden in einem 30-Fuß-Radius wissen lässt, dass eine weitere leckere Charge auf dem Weg ist. Bleiben Sie dran für die nächste Episode von Coffee Grinder Engineering!

Sehen Sie sich das Video unten an, um es in Aktion zu sehen.

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