Landwirtschaftliche Rohstoffe: Drei Kerngruppen für die Nahrungsmittelproduktion

Landwirtschaftliche Rohstoffe gliedern sich in drei Gruppen:

1. Basisnaturressourcen: Unverzichtbare Inputs – sauberes Wasser, fruchtbarer Boden, Meeresumgebungen (Korallenriffe an Kontinentalschelfen) für Wachstum.
2. Saaten, Nutztiere, nützliche Organismen: Saatgut, domestizierte Tiere, Bestäuber (Bienen), Bodenorganismen (Bakterien, Regenwürmer) für Nährstoffkreislauf.
3. Moderne Inputs (21. Jh.): Dünger, Pestizide, biologische Schädlingsbekämpfung, mechanisierte Ausrüstung, zuverlässige Energie für modernen Ackerbau.

Land & Wasser – die kritischsten Ressourcen

Ackerland & Süßwasser in Fülle sind entscheidend. Seit den 1960ern stetiger Anstieg der bestellten Fläche: 1961: 1,351 Mrd. ha → 1998: 2,682 Mrd. ha (36 % aller trockenen, fruchtbaren Landflächen). 2000: ~26 % des gesamten Süßwassers (Evapotranspiration + Oberflächenabfluss) für Weide-, Acker- & Forstwirtschaft.

Nutztiere & Saatgut

Zweitwichtigste Rohstoffe. 2011: 7 Mrd. Menschen, aber 19 Mrd. Hühner, 1,4 Mrd. Rinder, ~1 Mrd. Schafe/Schweine. UN-Schätzung: 30 % der trockenen Landmasse für Weide/Futtermittelanbau, 70 % des weltweiten Getreides für Tierfutter.

Argumente für Vegetarismus

Begrenzte Agrarressourcen → Diskussion um Vegetarismus. Tierhaltung ineffizient: Ø 16 kg Getreide für 1 kg Fleisch, 11× mehr Energie als pflanzliches Protein. Wasser: 9.085 L für 1 kg Fleisch vs. 95 L für 1 kg Weizen.

Moderne Inputs & Ertragssteigerung

1999: 141,36 Mio. t Dünger/Jahr, 26,3 Mio. Traktoren. USA seit 1960ern: +150 % Dünger/Maschinen, +100 % Erträge.