Fragen Sie Atlas Copco:Was bedeutet es, eine ISO 22000-Zertifizierung zu haben?

Jedes Jahr erkranken Millionen von Amerikanern an lebensmittelbedingten Krankheiten, die durch Lebensmittel- und Wasserverunreinigungen verursacht werden. Wenn Sie die Nachrichten überflogen haben, sind Sie vielleicht mit einigen der häufigsten lebensmittelbedingten Keime vertraut – Norovirus, Salmonella und Staphylokokken. Diese Bakterien und Viren verursachen allerlei unangenehme Symptome und können manchmal sogar tödlich sein. Um lebensmittelbedingten Krankheiten vorzubeugen, ist es wichtig, die Lebensmittelsicherheit ernst zu nehmen.

Für lebensmittelverarbeitende Betriebe wurden Standards und Vorschriften festgelegt, und Atlas Copco wurde kürzlich als erster Drucklufthersteller nach ISO 22000 zertifiziert, um Gefahren für die Lebensmittelsicherheit zu vermeiden.

Über ISO

ISO ist die Internationale Organisation für Normung. Die unabhängige, nichtstaatliche, internationale Organisation umfasst Mitglieder aus 163 verschiedenen Ländern. Die Mitglieder arbeiten zusammen, um Standards zu entwickeln, die Innovationen unterstützen und Lösungen für globale Herausforderungen bieten, wie z. B. die Kontrolle von Gefahren für die Lebensmittelsicherheit und die Gewährleistung, dass Lebensmittel für Verbraucher sicher sind. Mit Vorschriften, die von weltweit etablierten Experten entwickelt wurden, können sich Aufsichtsbehörden und Regierungen auf ISO-Normen verlassen, um sie bei der Entwicklung von Richtlinien und Vorschriften zu unterstützen. Im Gegenzug können die Verbraucher beruhigt sein, da sie wissen, dass ihre Produkte sicher, zuverlässig und von hoher Qualität sind.

ISO 22000

ISO 22000 legt Richtlinien für die Lebensmittelsicherheit in der gesamten Lebensmittelkette vom Erzeuger bis zum Verbraucher fest. Da Druckluft in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie weit verbreitet ist, war es für Atlas Copco sinnvoll, sich nach ISO 22000 zertifizieren zu lassen. Der Zertifizierungsprozess begann mit einem Audit der Oil-free Air Division in Antwerpen, Belgien, die ölfreie Kompressoren, Gebläse und Luftbehandlungsprodukte herstellt. Als nächstes baute Atlas Copco ein dokumentiertes Lebensmittelsicherheits-Managementsystem (FSMS) auf, das dabei hilft, Gefahren für die Lebensmittelsicherheit zu identifizieren, zu verhindern und zu beseitigen. Das FSMS umfasst einen kritischen Kontrollplan, eine Gefahrenanalyse und Programme zur Gewährleistung einer hygienischen Umgebung.

Das ISO 22000-Zertifikat stellt Lebensmittel- und Getränkehersteller sicher, dass ihre Druckluftgeräte in einer Umgebung hergestellt werden, die die Lebensmittelsicherheit fördert und internationalen Qualitätsstandards entspricht.

Arbeiten Sie mit einem Hersteller zusammen, der auch ISO 22000 zertifiziert ist? Hinterlassen Sie uns unten einen Kommentar und teilen Sie uns mit, warum diese Zertifizierung für Sie wichtig ist.