Vom Weinberg in die Flasche: Experten für Druckluft- & Gaslösungen in der Weinherstellung

Wein und Valentinstag gelten oft als perfektes Paar, aber haben Sie je an die Geräte gedacht, die Ihren Lieblingswein produzieren? Mit dem nahenden Valentinstag decken wir auf, wie Stickstoffgeneratoren, Druckluftkompressoren und Gebläse die wahren MVPs hinter dem Wein sind, den Sie trinken.

Weinherstellung entkorkt!

Kompressoren, Stickstoffgeneratoren und Gebläse spielen Schlüsselrollen in der Weinherstellung. Beispiele:

• Druckluftkompressoren unterstützen die Zufuhr von Sauerstoff in den Wein, damit er atmen und weicher wird, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Kompressoren sind auch essenziell, um Wasser aus den Leitungen fernzuhalten!
• Kompressoren liefern die Druckluft, die den Wein vom Fass in die Flasche befördert, während Stickstoffgeneratoren den Stickstoff bereitstellen, der den Sauerstoff aus der Weinflasche entfernt – so bleibt der Wein frisch.
• Etiketten werden mit Druckluft auf die Weinflaschen aufgebracht.
• Stickstoffgas (geliefert vom Stickstoffgenerator) wird als extrem feine Bläschen in den Wein eingebracht, um gelösten Sauerstoff zu entfernen. Die genaue Wirkung hängt davon ab, ob es sich um Rot- oder Weißwein handelt.
• Adieu, Traubenstampfen! Kompressoren arbeiten mit Traubenbrecher und Blase zusammen, um die ehemals mühsame Aufgabe des Zerkleinerns und Pressens zu bewältigen. Nach dem Befüllen der Presse mit Trauben bläst der Traubenbrecher (kraft Druckluft) eine Seite der Blase auf, um Saft aus den Trauben zu pressen; anschließend wird die Blase erneut aufgeblasen, damit der Saft durch die Entlüftungsöffnungen abfließt.
• Einige größere Weingüter verfügen über eigene Abwasserbehandlung, oft mit Paddelradbelüftung, die durch inkonsistente Sauerstoffkonzentration gekennzeichnet ist. Gebläsesysteme, die mit Membranen, VSD-Technologie und gelöstem Sauerstoffsensor integriert sind, sind die bessere Option für die Abwasserbehandlung.

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