Die Zukunft des Kaffees:Eine Roboter-Kaffeebar

Cafe X hat zuvor ein Roboter-Café im Terminal B des San Jose International Airport in der Nähe von Gate 34 eröffnet. Das Unternehmen hat außerdem drei weitere automatisierte Cafés in San Francisco. Der neue Roboter-Barista am San Francisco International Airport befindet sich im Terminal 3, in der Nähe des Boarding-Bereichs E.

Cafe X verwendet einen Roboterarm, um eine Vielzahl von Getränken zuzubereiten und zu servieren. Während Kaffee eine der beliebtesten Optionen ist, kann der Barista-Roboter auch Tee und andere Getränke zubereiten. Sie können einen köstlichen Kaffee bestellen und den Roboter bitten, Clover Sonoma Bio-Milch oder schwedische Haferflocken hinzuzufügen. Außerdem unterhält Sie der Roboter mit Tanzen.

Robotic Coffee Bar im Flughafen

Flughäfen sind aufgrund ihrer Größe und eines stetigen Stroms rotäugiger Kunden, die eine Dosis Koffein benötigen, ein gutes Ziel für die Installation von Robotern, die Kaffee zubereiten können. Beispielsweise reisen jedes Jahr 15 Millionen Passagiere über den San Jose International Airport, und den meisten ist es egal, wer ihnen Getränke serviert, solange es schnell geht. Der Barista-Roboter kann 10 Bestellungen gleichzeitig bearbeiten und hat große Abholfenster, damit er einen Latte für den nächsten Flug fangen kann.

Cafe X nutzte das, was es an seinen früheren Standorten gelernt hatte, um den Barista-Roboter oder Kaffeeroboter zu verbessern. Das Unternehmen plant, weitere Standorte an anderen Flughäfen zu eröffnen, darunter auch in New York. Es ist auch nicht das einzige Unternehmen, das Roboter zum Servieren von Kaffee will. Briggo Coffee Haus ist ein weiteres Beispiel für einen Roboter-Barista, der die perfekte Tasse köstlichen Espresso zubereiten kann und auch an vielen Flughäfen im ganzen Land ankommt.

Während Kritiker darauf hinweisen, dass der Barista-Roboter Menschen ersetzen wird, indem er ihnen ihre Jobs wegnimmt, erklärt Cafe X, dass seine Technologie neue Jobs für Ingenieure, Programmierer und mehr schafft. Ein Einzelhandelsmitarbeiter wäre jedoch nicht in der Lage, so einfach in eine Position als Roboteringenieur bei Cafe X zu wechseln. Da andere Startups die Arbeitsumgebung ständig verändern, gibt es immer noch keine klaren Lösungen für freigesetzte Arbeiter.

Wie sie auf die Robotic Coffee Bar kamen

Dies stammt aus einem Bericht von vor über einem Jahr über Cafe X. Dies ist eine Roboter-Kaffeebar, die in der Gegend von San Francisco aufgetaucht ist. Alles ist völlig autonom, da der Roboterarm Getränke produziert und ausliefert. Nach dem Sammeln von Daten und Feedback von den Prototypen expandiert Cafe X mit einem verbesserten Roboter und einem brandneuen Standort am San Jose International Airport (SJC) über San Francisco hinaus. Die neue Roboter-Kaffeebar hat eine aktualisierte Benutzeroberfläche, ein eleganteres Design sowie Musik und einen "tanzenden Roboter". Cafe X hat auch Leistung und Geschwindigkeit verbessert.

Cafe X serviert alle Arten von Getränken, darunter Cappuccino, Macchiato, Tee, Latte und heiße Schokolade. Wie auch immer Sie sich entscheiden, die Wartezeit wird nicht zu lang sein. Getränke sind in 30 Sekunden fertig und die Präzision des Roboters sorgt jedes Mal für die richtige Bestellung. Dank der aktualisierten Maschine kann Cafe X jetzt zehn Bestellungen gleichzeitig bearbeiten. Kunden bestellen über eine Smartphone-Anwendung oder an einem nahe gelegenen Kiosk. Ein Signal wird gegeben und die Roboterarme beginnen mit der Bearbeitung des Getränks. Wenn die Bestellung fertig ist, erhalten Kunden eine SMS mit einem vierstelligen Code. Anschließend geben sie den Code auf dem Touchscreen ein und das Kaffeegetränk wird in das Fach des Verkäufers abgesenkt. Der Roboter winkt sogar freundlich, wenn die Bestellung abgeschlossen ist.

Roboter machen also Spaß ... aber ist Kaffee gut? Das Unternehmen ist wirklich stolz auf die Qualität seiner Produkte. Sie verwenden lokale Backöfen und haben verschiedene Bio-Milchoptionen. Die Preise sind mit den meisten Getränken unter 3 $ ebenfalls angemessen.

„Es ist sehr bereichernd, jetzt unseren ersten Flughafen-Café X-Standort zu eröffnen. Wir freuen uns darauf, Reisende mit unserem freundlichen, tanzenden Barista-Roboter zu unterhalten und ihnen das scheinbar ewige Warten auf Kaffee zu ersparen“, sagte Henry Hu, Gründer und CEO von Cafe X.

Sie sind auch nicht menschlich. Die Roboter-Kaffeebar setzt Roboter im Fließbandstil ein, um Ihre Kaffeebestellungen für Sie zusammenzustellen, was das Café X zu einem Akteur in der Szene der automatisierten Restaurants in San Francisco macht, die auch im ganzen Land an Bedeutung gewinnt.

Der Trend der Roboter-Kaffeebars

Der Trend hat einen Rückschlag erhalten, weil er Jobs behindert, die von echten Menschen besetzt werden könnten, aber Cafe X besteht darauf, dass es sich auf „Menschen konzentriert, die neben Technologie arbeiten“, und sie nicht ersetzt, sagte Cafe X Community Manager Sam Blum. Und obwohl die Baristas Roboter sind, ist in jedem Geschäft immer ein lebender und atmender Cafe X-Spezialist vor Ort.

Das mit Risikokapital finanzierte Unternehmen wurde 2015 von Henry Hu gegründet, der von der Thiel Foundation, dem Mitbegründer von PayPal, Peter Thiel, Mittel erhielt, um sein Unternehmen abzuschließen. Wenn Sie jemals Ihren üblichen Kaffeeplatz vermieden haben, nachdem Sie festgestellt haben, dass Ihr Lieblingsbarista an diesem Tag nicht an der Theke bedient hat, werden Sie wahrscheinlich Cafe X genießen. Die Kaffeestation ist vollautomatisch, was bedeutet, dass Ihr schmutziger Chai-Tee A Latte ohne Milchprodukte ist Milch wird bei jedem Besuch genau gleich aussehen. Sie sind auch keine Menschen.

Kaffeetrinken ist zu einem festen Bestandteil der täglichen Rituale von Millionen auf der ganzen Welt geworden, und der französische Philosoph Voltaire glaubt, dass die 40–50 Tassen, die er täglich trank, sein Genie inspirierten. Er gab sogar den Dienern, die ihm seine Lieblingskaffeebohnen bringen konnten, riesige Prämien. Wahrscheinlich hat er nicht den ganzen Kaffee selbst gekocht, aber ihm wurde der Kaffee von jemandem serviert, den wir heute Barista nennen. Wenn wir auf die Serviette zurückzählen, wie viele Starbucks-Baristas Kaffee kochen, können wir vermuten, dass es an jedem Standort sechs Vollzeit-Baristas gibt. Das sind 174.000 Baristas, und nehmen wir an, sie bekommen 10,59 US-Dollar pro Stunde, was dem durchschnittlichen PayScale-Gehalt entspricht, der von Starbucks gezahlt wird. Das sind 22.112 US-Dollar pro Jahr oder 3,8 Milliarden US-Dollar an Arbeitskosten pro Jahr.

Es gibt zwei Möglichkeiten, den Gewinn pro Aktie zu steigern, wenn Sie keinen Aktienrückkauf in Betracht ziehen. Das erste ist, den Umsatz zu steigern, das zweite, die Kosten zu senken. Starbucks wird es zunehmend schwieriger haben, die Einnahmen zu steigern, wenn es sich der 90-Milliarden-Dollar-Marke nähert, aber nicht versuchen, die Kosten mit Roboter-Baristas zu senken. Die Roboter-Kaffeebar ist hier, um zu bleiben und kann an vielen weiteren Orten auf der ganzen Welt zu sehen sein.