Einsatz der schnellen Blechbearbeitung in der Lebensmittelindustrie

Was ist eine der wichtigsten Herstellungsmethoden der Lebensmittelindustrie? Die Antwort ist die schnelle Blechfertigung.

Blechverarbeitung ist ein Fertigungsansatz, der viele Methoden wie Schneiden, Stanzen, Biegen und Schweißen verwendet, um dünne Metallbleche zu hochwertigen Produkten zu formen. Heute wird die Blechfertigung in vielen Branchen eingesetzt, darunter unter anderem in der Automobilindustrie, im Gesundheitswesen und in der Architektur. Im folgenden Artikel werden wir einen bestimmten Bereich näher betrachten, in dem die schnelle Blechbearbeitung zu einem integralen Produktionsprozess geworden ist:die Lebensmittelindustrie.

Das versteht sich von selbst, aber die schnelle Blechfertigung wird in der Lebensmittelindustrie nicht zum Herstellen verwendet Lebensmittel. Vielmehr wird es verwendet, um viele Arten von Produkten und Systemen für Restaurants und Lebensmittelproduktionsanlagen zu erstellen. Einer der Gründe für diese Beliebtheit ist, dass Blechmaterialien sehr stark und langlebig sind, wodurch sie für die industriellen Umgebungen der Lebensmittelindustrie geeignet sind. Die Blechfertigung hat auch den Vorteil, Teile mit hohen Toleranzen herzustellen, die Industriestandards entsprechen. Lesen Sie weiter, um einige der wichtigsten Möglichkeiten zu erfahren, wie die schnelle Blechfertigung in der Lebensmittelindustrie eingesetzt wird.

1. Gewerbliche Kücheninstallationen

Die meisten Gewerbe- und Industrieküchen sind mit Oberflächen, Herden, Stauraum und Theken aus Edelstahl ausgestattet. Die meisten, wenn nicht alle dieser Kücheninstallationen werden mit der schnellen Blechfertigung hergestellt, was die effizienteste und kostengünstigste Methode zur präzisen Herstellung großer Metallstrukturen ist. Produkte wie Theken und Regale in einer Küche erfordern keine komplexen Geometrien, und in einer industriellen oder gewerblichen Umgebung ist der Stil nicht entscheidend. Was ist Wichtig ist, dass die Küchenkonstruktionen stabil, eben und lebensmittelecht sind. Die schnelle Blechfertigung ist daher eine beliebte Option für den Bau eines gewerblichen Küchenbereichs. Da die Blechfertigung für die Einzel- oder Kleinserienfertigung geeignet ist – im Gegensatz zum Spritzguss – ist es außerdem möglich, Kücheninstallationen ohne nennenswerte Kosten individuell anzupassen.

2. Verkaufsautomaten

Obwohl die Menschen am meisten daran interessiert sind, was sich in Verkaufsautomaten befindet, gibt es auch etwas darüber zu sagen, wie sie konstruiert und hergestellt werden. Die Blechbearbeitung ist ein wichtiger Herstellungsprozess für Verkaufsautomaten:Biegen, Stanzen und Schweißen sind nur einige der Metallumformtechniken, die zur Herstellung von Verkaufsautomatenkörpern und internen Komponenten verwendet werden. Egal, ob es sich um einen Süßigkeiten-, Getränke- oder einen kundenspezifischen Verkaufsautomaten handelt, es besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass ein aus Blech gefertigter Mechanismus bei der Lieferung Ihrer Bestellung hilft, wenn Sie Ihr Wechselgeld in den Schlitz stecken.

3. Lebensmitteltanks

Eine weitere Anwendung für die schnelle Blechfertigung in der Lebensmittelindustrie ist die Herstellung von Tanks in Industriegröße. Diese werden typischerweise aus Edelstahlblechen hergestellt und sind in einer Vielzahl von Größen erhältlich. Tanks werden im Lebensmittelbereich häufig zur Lagerung von Flüssigkeiten oder Schüttgütern verwendet und spielen eine wichtige Rolle in der Produktionslinie. Da Kunden häufig spezifische Volumina und Abmessungen benötigen, um sie in ihre lebensmitteltaugliche Anlage zu integrieren, bietet die Blechfertigung den richtigen Grad an Anpassung, der erforderlich ist, ohne die hohen Kosten. Tanks können zum Lagern von Lebensmitteln, zum Befüllen von Flaschen oder Behältern und mehr verwendet werden.

4. Lüftungssysteme

Bei der Arbeit mit Lebensmitteln müssen Hersteller sehr darauf achten, dass ihre Anlagen Gesundheits- und Sicherheitsstandards erfüllen. Dies geht über das Sauberhalten und Sterilhalten von Oberflächen hinaus:Die Luft in Lebensmittelproduktionsanlagen muss auch von hoher Qualität sein, um potenzielles Bakterien- oder Schimmelwachstum zu vermeiden. Um eine gute Belüftung aufrechtzuerhalten, benötigen Lebensmittelbetriebe und Großküchen ein hygienisches Belüftungs- und Luftzufuhrsystem. Zur Herstellung von Kanälen für diese Systeme, die saubere Luft in das Gebäude befördern und verbrauchte Luft entfernen, wird üblicherweise Blechfertigung verwendet. Blechkanäle können individuell an den Raum angepasst werden und für eine gute Belüftung von Lebensmittelproduktionsanlagen sorgen.

5. Förderbänder für Lebensmittel

Förderbandsysteme werden in vielen Branchen eingesetzt, da sie den Transport von Produkten oder Teilen innerhalb der Werksumgebung erheblich erleichtern können. Förderbänder sind auch deshalb beliebt, weil sie viel sicherer sind als Gabelstapler und andere motorisierte Transportmittel. Die Blechbearbeitung ist ein integraler Bestandteil der Produktion von Förderbändern, die oft an die Lebensmittelproduktionsanlage angepasst werden müssen, in der sie installiert werden. In dieser Anwendung ist die Blechbearbeitung die kostengünstigste Art, Metallkomponenten für das Fördersystem zu formen. Da Förderbänder, die in Lebensmittelproduktionsanlagen verwendet werden, auch in direktem Kontakt mit Lebensmitteln stehen, muss das Metall, aus dem sie hergestellt sind, ebenfalls als lebensmittelecht zertifiziert sein (mehr dazu weiter unten).

Metalle in Lebensmittelqualität

Wenn Sie in irgendeiner Branche arbeiten, ist es wichtig, Materialien auszuwählen die Standards und Leistungsanforderungen erfüllen. In der Lebensmittelindustrie müssen nicht nur Festigkeit, Haltbarkeit und Leitfähigkeit berücksichtigt werden:Lebensmittelunternehmen müssen auch Metalle auswählen, die als lebensmittelecht zertifiziert sind. Das bedeutet, dass das Material abwaschbar, splitter- und kratzfest sein muss und Farbe, Geruch oder Geschmack von Lebensmitteln, die damit in Berührung kommen, nicht beeinflussen darf.

In der Lebensmittelindustrie gibt es mehrere lebensmitteltaugliche Edelstähle, die bei der schnellen Blechbearbeitung beliebt sind, darunter Edelstahl 304, Edelstahl 316 und Edelstahl 430. Aluminiumlegierungen werden auch häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet, die wegen ihres geringen Gewichts und ihrer Temperaturtoleranz beliebt sind. Die Anwendungen von Aluminium in der Lebensmittelindustrie sind jedoch aufgrund seiner geringen Zugfestigkeit und Schlagfestigkeit im Vergleich zu rostfreien Stählen etwas eingeschränkt. In den oben genannten Beispielen wäre Edelstahl wahrscheinlich das Material der Wahl, Kunden können jedoch andere Metalle für Sonderfälle anfordern.

Lebensmittelqualität

Neben der Auswahl des richtigen Materials für Anwendungen in Lebensmittelqualität ist es auch wichtig, über die Qualität der Produkte nachzudenken. Da metallische Oberflächen, Maschinen und Komponenten in direkten Kontakt mit Lebensmitteln kommen können, müssen sie hygienisch und leicht zu reinigen sein. Das bedeutet, dass während des gesamten Herstellungsprozesses darauf geachtet werden muss, dass Defekte wie Risse, Sicken oder Grate vermieden werden, die schwierig zu reinigen sind und das Bakterienwachstum fördern, wenn Lebensmittel darin stecken bleiben.

Mit anderen Worten, Metallteile, die in Lebensmittelproduktionsanlagen oder Küchen verwendet werden, müssen von höchster Qualität sein und strenge Branchenvorschriften erfüllen. Einrichtungen, in denen Metallteile für Lebensmittelanwendungen hergestellt werden, müssen ebenfalls strenge Standards einhalten, um sicherzustellen, dass die Teile sicher verwendet werden können.

Weitere Informationen zum schnellen Blechfertigungsprozess finden Sie in unserem Grundlagenleitfaden .