Camcode-Asset-Tags helfen der Brauerei, die Produktivität zu steigern

Einer unserer Kunden ist eine Brauerei, die in ihrer Anlage in Bend, Oregon, seit mehr als 25 Jahren fassgereiftes Craft Beer herstellt. Seitdem hat es sich zu einer der größten Brauereien in den Vereinigten Staaten entwickelt. Um Schritt zu halten und weiterhin preisgekrönte Biere anbieten zu können, musste die Brauerei ein Asset-Tracking-System implementieren. Fässer sind für den Brauereiprozess von entscheidender Bedeutung. Diese Fässer sind wiederverwendete Whisky- oder Weinfässer, die dem Bier während des Alterungsprozesses zusätzliche Aromen verleihen. Zu jeder Zeit befinden sich ungefähr 700 Fässer in der Brauereianlage, wo sie in nassen, heißen Umgebungen Säuren, Ätzmitteln und Ätzmitteln ausgesetzt sind.
Die Verfolgung der Fässer wurde zu einem wichtigen Schritt in den Betriebsabläufen der Brauerei . Die Fassinformationen wurden jedoch manuell in das Computersystem des Unternehmens eingegeben, was wertvolle Zeit in Anspruch nahm und fehleranfällig war.
Um die Prozesse zu rationalisieren und zu verbessern, beschloss die Brauerei, ihre Fässer über ein Asset-Tracking-System mit Strichcodes zu versehen. Asset-Tags mit Barcodes würden ein einfaches Scannen ermöglichen, um die Quelle und das Ziel eines Fasses zu verfolgen.
„Wir haben über RFID-Tracking nachgedacht, aber bei der Nähe von Fässern hat sich das als schwierig erwiesen“, sagte ein Braumeister. „Barcode-Verfolgung schien eine bessere Option zu sein.“
Die Brauerei fand Camcode über eine Internetsuche und entschied sich aufgrund ihrer Haltbarkeit in rauen Umgebungen für Metalphoto® Barcode-Etiketten. Die Brauerei wählte die Dicke von 0,012 Zoll, was es ihr ermöglichte, die Etiketten mit Edelstahlklammern zu befestigen, die Korrosion widerstehen, anstatt mit herkömmlichen Nieten oder Klebstoffen, die schwierig an den Holzfässern zu haften wären.
„Unser Verkäufer war großartig, “, sagte der Braumeister. „Er hat viele Tipps zur Anbringung von Barcodes und zu technischen Details gegeben. Die Unterstützung, die wir erhalten haben, war fantastisch.“
Laut dem Braumeister „halten sich die Barcode-Etiketten von Metalphoto und waren bisher großartig.“
Neben der Nachverfolgung der Fässer fand die Brauerei einen weiteren Vorteil die Asset-Labels. Anhand der im Barcode erfassten Informationen kann die Brauerei jedem Fass auch Verkostungsnotizen hinzufügen. Hier wird eine sensorische Analyse durchgeführt und die Informationen fließen in die Datenbank ein, die Formulierungsänderungen für die verschiedenen Biere ermöglichen kann.
„Wir freuen uns auf die nächste Phase unseres Fassverfolgungsprogramms“, sagte der Braumeister. „Wir glauben, dass wir dank der Barcode-Etiketten von Camcode ein besseres Produkt effizienter liefern können.“