Camcode Asset Tags steigern Effizienz in einer der größten US-Brauereien

Einer unserer Kunden ist eine Brauerei, die seit mehr als 25 Jahren in ihrer Anlage in Bend, Oregon, Fass-gereiftes Craft Beer herstellt. Sie ist mittlerweile zu einer der größten Brauereien der Vereinigten Staaten gewachsen. Um das Tempo zu halten und weiterhin preisgekrönte Biere zu liefern, musste die Brauerei ein Asset-Tracking-System implementieren.

[Bild: Brauerei-Fässer]

Fässer sind entscheidend für den Brauprozess der Brauerei. Es handelt sich um wiederverwendete Whiskey- oder Weinfässer, die dem Bier während des Reifeprozesses zusätzliche Aromen verleihen. Zu jedem gegebenen Zeitpunkt befinden sich ca. 700 Fässer in der Brauereianlage, wo sie Säuren, Korrosiva und Ätzwasser in feuchten, heißen Umgebungen ausgesetzt sind.

Das Tracking der Fässer wurde zu einem wichtigen Schritt in den Betriebsprozessen der Brauerei. Doch Fass-Informationen wurden manuell in das Computersystem des Unternehmens eingegeben, was wertvolle Zeit kostete und fehleranfällig war.

Um Prozesse zu optimieren und zu verbessern, entschied sich die Brauerei, ihre Fässer durch ein Asset-Tracking-System zu barcodieren. Asset Tags mit Barcodes würden einfaches Scannen ermöglichen, um Quelle und Ziel eines Fasses zu verfolgen.

[Bild: Metalphoto Barcode Labels auf Fässern]

„Wir dachten über RFID-Tracking nach, aber das erwies sich als schwierig bei der unmittelbaren Nähe der Fässer“, sagte ein Braumeister. „Barcode-Tracking schien die bessere Option.“

Die Brauerei fand Camcode über eine Internetsuche und entschied sich für Metalphoto® Barcode Asset Labels aufgrund ihrer Langlebigkeit in rauen Umgebungen. Die Brauerei wählte die 0,3 mm Dicke, was ihnen erlaubte, die Etiketten mit Edelstahlklammern zu befestigen, die Korrosion widerstehen, anstatt traditioneller Nieten oder Klebstoff, der auf Holzfässern schwer haftet.

„Unser Vertriebsmitarbeiter war großartig“, sagte der Braumeister. „Er gab viele Tipps zur Barcode-Befestigung und technischen Details. Der Support war fantastisch.“

Laut dem Braumeister „halten die Metalphoto Barcode-Labels und waren bisher großartig.“

Zusätzlich zum Tracking der Fässer fand die Brauerei einen weiteren Vorteil durch die Asset Labels. Mit den im Barcode erfassten Informationen kann die Brauerei auch Verkostungsnotizen zu jedem Fass einbinden. Hier wird eine sensorische Analyse durchgeführt und die Information in die Datenbank eingegeben, was Formulierungsänderungen für die verschiedenen Biere ermöglicht.

„Wir freuen uns auf die nächste Phase unseres Fass-Tracking-Programms“, sagte der Braumeister. „Wir fühlen, dass wir dank Camcodes Barcode-Labels ein besseres Produkt effizienter liefern können.“