Wie man Bio-Knoblauch zu Hause anbaut?

Wenn Sie es lieben, Knoblauch in Ihrem Essen zu verwenden, sollten Sie versuchen, Bio-Knoblauch zu Hause anzubauen. Auch der Anbau ist einfach und lohnend, und Sie werden den frischen Geschmack und das Aroma des selbst angebauten Knoblauchs so sehr genießen, dass Sie ihn nie wieder in Ihrem Supermarkt oder Lebensmittelgeschäft kaufen möchten.

Warum sollten Sie Ihren eigenen Knoblauch anbauen?

Wenn Sie Ihren eigenen Knoblauch anbauen, kontrollieren Sie, welche Art von Knoblauch Sie anbauen und wie Sie ihn anbauen. Sie werden keine Pestizide und Schadstoffe oder künstliche Stoffe in Ihrem Boden verwenden, so dass Sie sicher sind, dass Sie Bio-Knoblauch anbauen.

Oftmals wird Knoblauch, der in kommerziellen großen Supermärkten erhältlich ist, importiert und man weiß wirklich nicht, was die Bauern in einem anderen Land beim Anbau des Knoblauchs verwendet haben. Vor dem Export aus dem Ursprungsland kann es chemisch behandelt worden sein, damit es weiß bleibt und bei Lagerung und Transport „frisch“ bleibt. Wenn Sie billigen Knoblauch kaufen, wurde er wahrscheinlich unter Verwendung von Pestiziden und Chemikalien kommerziell angebaut. Bio-Knoblauch ist teuer.

Und Knoblauch hat viele gesundheitliche Vorteile. Es ist nicht nur lecker zu essen, es ist ein wichtiger Bestandteil von Currys, Saucen, Marinaden, Pfannengerichten, Knoblauchbrot, Chutneys, Salsas und mehr. Knoblauch enthält Allicin, eine Verbindung im Knoblauch, die seinen charakteristischen Geschmack verleiht und viele gesundheitliche Vorteile hat. Diese Glühbirne ist bekannt für ihre vielen gesundheitlichen Vorteile wie:

• Cholesterinsenkende Eigenschaften
• Senkung des Blutdrucks
• Antibiotische und antimikrobielle Eigenschaften
• Äußerlich verwendet, um Entzündungen zu reduzieren (in einem Umschlag)

Wenn Sie Ihren eigenen Knoblauch anbauen, verleihen Sie Ihren Speisen nicht nur Geschmack, sondern profitieren auch von den vielen gesundheitlichen Vorteilen, die Knoblauch bietet.

Welche Knoblauchsorte können Sie anbauen?

Egal, ob Sie ein begeisterter Gärtner sind und viel Gemüse und Kräuter in Ihrem Garten anbauen oder nur wenig Platz haben und einfach kleine Mengen auf Ihrer Terrasse oder Ihrem Balkon in Töpfen anbauen möchten, Knoblauch ist eine einfach zu züchtende Pflanze. Du kannst jede Knoblauchzehe, die du zu Hause hast, verwenden und sie pflanzen, solange sie ihre Papierabdeckung haben.

Wenn Sie jedoch nach hochwertigem Spezialknoblauch für den Anbau suchen, denken Sie daran, dass es zwei grundlegende Arten von Knoblauch gibt:Softneck und Hardneck. Hardneck wächst besser in Gebieten, in denen der Winter kalt ist, während Softneck-Sorten mildere Winter bevorzugen. Wenn Sie im Herbst Knoblauch pflanzen, erhalten Sie Ihre Ernte im Sommer.

Der meiste Knoblauch, der auf den Märkten erhältlich ist, ist von der Sorte Softneck. Dadurch entstehen kleinere Glühbirnen. Die Harthals-Knoblauchsorte produziert größere Zwiebeln, aber die Knoblauchzehen sind weniger, weil sie größer sind.

Welche Erde benötigen Sie für den Anbau von Bio-Knoblauch?

Knoblauch gedeiht am besten in lockerem Boden, der richtig abtropfen kann. Du kannst sandige Erde oder Erde mit Ton verwenden, aber achte darauf, dass der Ton nicht zu viel ist, sonst bleibt dein Knoblauch nass und wächst nicht gut. Tatsächlich kann es aufgrund von übermäßiger Feuchtigkeit verrotten.

Stellen Sie sicher, dass der Boden nährstoffreich ist, indem Sie Kompost oder Mist verwenden. Der Boden sollte eher locker als gut verpackt sein. Die Knoblauchzehen mit der Papierhaut darauf legen, mit den spitzen Enden nach oben. Jede Nelke sollte 10–6 cm tief in die Erde gesteckt werden und einen Abstand von 6–7 cm zwischen den einzelnen haben, damit die Knoblauchknollen viel Platz zum Wachsen haben.

Was ist mit Sonne und Wasser?

Knoblauch benötigt teilweise Sonne, um zu wachsen und zu gedeihen. Es braucht mehr Sonne, wenn es reift und zum Pflücken bereit ist. Wasser können Sie alle 5-6 Tage gießen, es sei denn, das Wetter ist einfach zu trocken. Denken Sie daran, dass Knoblauch in zu viel Wasser nicht gut gedeiht und verrottet. Daher muss der Boden leicht zu entwässern sein und darf nicht überwässert werden.

Wenn der Knoblauch zu wachsen beginnt, können Sie gelegentlich etwas von der Zwiebel nehmen, die am Ende des Stiels erscheint. Diese werden Scapes genannt und haben den Geschmack von Knoblauch. Sie können sie so essen, wie sie sind, oder Sie können sie für zukünftiges Pflanzen aufbewahren, da sie Samen des Knoblauchs enthalten. Aber entferne die Sprossen nicht weiter, während sie wachsen, da dies die Knoblauchpflanze beschädigen würde.

Ernte und Lagerung von selbst angebautem Knoblauch

Die Knoblauchblätter beginnen gelb zu werden und sehen aus, als ob sie sterben würden, wenn die Knoblauchzwiebeln zum Pflücken bereit sind. Wenn Sie dies sehen, wissen Sie, dass der Knoblauch fertig ist – dies kann bis zu sechs Monate dauern, nachdem Sie den Knoblauch gepflanzt haben.

Wenn der Knoblauch reif ist, muss jede Knolle gelockert und vorsichtig entfernt werden. Den Knoblauch nicht waschen, da er sonst verrottet. Lassen Sie die Zwiebeln aufgehängt, um sie bis zu zwei Wochen lang bei 80°F auszuhärten, um sie auszutrocknen. Sie können sie dann reinigen und Spitzen und Wurzeln abschneiden und an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.

Auch wenn Sie nicht viel Platz haben, versuchen Sie, Ihren Bio-Knoblauch zu Hause anzubauen, und Sie werden belohnt.

Empfohlener Artikel:Bio-Knoblauchpulver