Mitarbeiterschulungen verbessern die Qualität und steigern den Umsatz

Die Familie Blount ist seit 1880 im Lebensmittelgeschäft tätig. Die Premium-Produktlinie umfasst gekühlte und tiefgekühlte Premium-Suppen, Saucen, Beilagen und Vorspeisen zum Verkauf in Restaurants, Clubs und Lebensmittelgeschäften. Blount hat seinen Sitz in Fall River, Massachusetts, mit 350 Mitarbeitern und seinem Hintergrund im Bereich Meeresfrüchte hat das Unternehmen zum größten Hersteller von Muschelsuppe und Hummerbiskuit in Neuengland gemacht.

Blount Fine Foods hatte in den letzten Jahren einen konstanten Marktanteil genossen und wollte sich eher auf Kundenbindung als auf Expansion konzentrieren. Darüber hinaus befand sich die Produktqualität von Blount auf Einzelhandelsebene immer in der oberen Preisklasse, und es war wichtig, die Betriebskosten zu kontrollieren und gleichzeitig die staatlichen Vorschriften in einer sich ständig weiterentwickelnden Branche einzuhalten. Das Unternehmen erkannte die Notwendigkeit, seine Mitarbeiter kontinuierlich weiterzuentwickeln und zu engagieren, um ein hohes Maß an Qualitätssicherung bei gleichzeitiger Kostenkontrolle aufrechtzuerhalten.

Mit dem Workforce Training Grant können wir nicht nur die Fähigkeiten unserer derzeitigen Mitarbeiter erweitern, sondern auch unser Engagement für unsere Mitarbeiter sowohl als Teammitglieder als auch als Einzelpersonen für ihre eigene Entwicklung unter Beweis stellen. Im heutigen Geschäftsumfeld war es noch nie so wichtig, Mitarbeiter zu halten und langfristig in eine Partnerschaft zu investieren. Dieses Stipendium hat uns diese Möglichkeit eröffnet und ein starkes Team noch stärker gemacht. —David Flavin, Koordinator für Lernen und Entwicklung

Durch ein Workforce Training Grant der Massachusetts Manufacturing Extension Partnership (MassMEP), einem Teil des MEP National Network ^TM , hat Blount die Dienste mehrerer Schulungsanbieter in Anspruch genommen, um sich auf mehrere wichtige Verbesserungsbereiche zu konzentrieren. Blount-Mitarbeiter nahmen an Schulungen zu Kommunikation und Führung, mikrobiellem Bewusstsein, HACCP-Zertifizierung (Hazard Analysis Critical Control Point) sowie Coaching und Teambildung sowie Train-the-Trainer-Sitzungen zur Entwicklung interner Ausbilder teil. Blount steigerte die Effizienz und reduzierte die Verschwendung, und das Unternehmen baute neue Arbeitsplätze auf, um mit der Umsatzsteigerung Schritt zu halten.

Ergebnisse

• 114 Stellen hinzugefügt
• Erhöhte Effizienz, weniger Produktionsabfall um 15 %
• Um 38 % übertroffene Verkaufsprognosen
• 16 Mitarbeiter wurden HACCP-zertifiziert

Könnte Ihr Unternehmen von einer Unterstützung bei der Mitarbeiterschulung profitieren? Wenden Sie sich an Ihr lokales MEP-Center, um weitere Informationen zu erhalten.

Die Massachusetts Manufacturing Extension Partnership (MassMEP) ist der offizielle Vertreter des MEP National Network in Massachusetts. Das MEP National Network ist eine einzigartige öffentlich-private Partnerschaft, die kleinen und mittleren Herstellern hilft, Geschäftsergebnisse zu erzielen und in der heutigen technologiegetriebenen Wirtschaft erfolgreich zu sein. Das MEP National Network umfasst die Manufacturing Extension Partnership (NIST MEP) des National Institute of Standards and Technology, die 51 MEP-Zentren in allen 50 Bundesstaaten und Puerto Rico