Wie Personalentwicklung Produktqualität steigert und Umsatzwachstum antreibt

Die Familie Blount ist seit 1880 im Lebensmittelgeschäft tätig. Die Premium-Produktlinie umfasst gekühlte und gefrorene Premium-Suppen, Saucen, Beilagen und Hauptgerichte für Restaurants, Clubs und Lebensmitteleinzelhandel. Mit Sitz in Fall River, Massachusetts, und 350 Mitarbeitern hat Blounts Hintergrund in Meeresfrüchten das Unternehmen zum größten Hersteller von Clam Chowder und Lobster Bisque in Neuengland gemacht.

Blount Fine Foods genoss in den vergangenen Jahren stabile Marktanteile und wollte sich auf Kundenbindung statt Expansion konzentrieren. Zudem befand sich Blounts Produktqualität stets im oberen Preissegment im Einzelhandel, und es war wichtig, Betriebskosten zu kontrollieren, während man sich an sich wandelnde Regierungsvorschriften hielt. Das Unternehmen erkannte die Notwendigkeit, die Belegschaft kontinuierlich zu entwickeln und zu engagieren, um hohe Qualitätsstandards zu halten und gleichzeitig Kosten zu kontrollieren.

„Der Workforce Training Grant ermöglicht uns nicht nur, die Skill-Sets unserer aktuellen Mitarbeiter zu erweitern, er gab uns auch die Gelegenheit, unser Engagement für unser Personal zu demonstrieren – sowohl als Teammitglieder als auch als Individuen für ihre persönliche Entwicklung. In der heutigen Geschäftsumgebung war es nie wichtiger, Belegschaft zu halten und in eine langfristige Partnerschaft zu investieren. Dieser Grant ermöglichte uns diese Chance und hat ein starkes Team noch stärker gemacht.“
— David Flavin, Learning & Development Coordinator

Durch einen Workforce Training Grant der Massachusetts Manufacturing Extension Partnership (MassMEP), Teil des MEP National Network™, engagierte Blount mehrere Trainingsanbieter für Schlüsselverbesserungsbereiche. Blount-Mitarbeiter nahmen an Schulungen zu Kommunikation und Führung, mikrobieller Bewusstsein, HACCP-Zertifizierung (Hazard Analysis Critical Control Point), Coaching und Teambuilding sowie Train-the-Trainer-Sessions zur Entwicklung interner Ausbilder teil. Blount steigerte Effizienz, reduzierte Abfall und schaffte Arbeitsplätze, um mit dem Umsatzanstieg Schritt zu halten.

Ergebnisse

• 114 neue Arbeitsplätze
• Effizienzsteigerung, Produktionsabfall um 15 % reduziert
• Umsatzprognosen um 38 % übertroffen
• 16 Mitarbeiter HACCP-zertifiziert

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