Wo ist Fishbowl:Wie wäre es mit einer schönen Tasse Tee?

In der Lebensmittelindustrie scheint es fast so viele Lebensmittelkategorien zu geben, wie es Lebensmittel gibt. Frische Lebensmittel, frische Bio-Lebensmittel, Tiefkühlkost, verarbeitete Lebensmittel, Energy-Drinks, Limonaden usw. Sie verstehen schon. Fishbowl hat Kunden in all diesen Märkten, und die Art und Weise, wie sie ihre Produkte kaufen, herstellen, verpacken und verkaufen, kann in diesen Nischen sehr unterschiedlich sein. Wie wäre es also mit einem Anbieter von Bio-Teespezialitäten?

Teas Etc. wurde im August 1998 gegründet. Laut der Website von Teas Etc. „Nach einer großartigen Tasse Beth Johnston, der während ihrer Flitterwochen erstklassigen losen Blatttee trank, kündigte ihren Job, um sich dem Tee zu widmen.“ So hat Teas Etc. angefangen und sich seitdem als führender Importeur von Bio-Tees etabliert und 2009 die Kategorie „World Tea Championship Tea Sampler“ mit zwei ihrer Schwarztees gewonnen, die in ihren jeweiligen Kategorien gewonnen haben. Teas Etc. ist das erste von Frauen geführte Unternehmen, dem diese Ehre zuteil wird. Darüber hinaus ist Teas Etc. von der FDA als USDA National Organic Certified-Lieferant von Tee registriert. Teas Etc. bietet jetzt eine große Auswahl an Bio-Tees an und verkauft online, sowohl im Einzelhandel als auch im Großhandel.

Als Teas Etc. Fishbowl zum ersten Mal kontaktierte, nutzten sie QuickBooks® seit Jahren, um ihren Bestand zu verfolgen. Laut Beth „hat QuickBooks einfach nicht abgeschnitten.“ Insbesondere hatten sie Schwierigkeiten zu wissen, wann bestimmte „Basistees“ nachbestellt werden sollten, die bei der Herstellung von 40 verschiedenen Produkten verwendet wurden, die auf 200 SKUs verteilt waren. Zum Beispiel ist ihr World Champion Assam Reserve Tee (links abgebildet) eine Mischung aus mehreren Tees und Bio-Aromen, von denen nur einer der Basistee ist, der in mehreren Mischungen mit unterschiedlichen Mengen pro Mischung verwendet wird. Es war eine entmutigende Aufgabe, die richtige Menge Basistees zu kaufen, um die Nachfrage für alle Produkte und Verpackungsarten zu befriedigen. Wie Beth es ausdrückte:„Es war ein echter Schmerz, herauszufinden, dass du aus etwas heraus warst, NACHDEM es gebraucht wurde.“

Mit den Bill of Materials (BOM für die Hardcore-Hersteller da draußen) von Fishbowl Inventory war Teas Etc. in der Lage, ein Rezept für jede Mischung zu erstellen, einschließlich der erforderlichen Verpackungsmaterialien für jedes spezifische Produkt. Dann wurde als Produkt verkauft und Chargen wurden geplant, um die Nachfrage zu befriedigen, würde Fishbowl Inventory die benötigte Gesamtmenge jedes Basistees genau berechnen und die Mengen darauf akkumulieren eine einzige Bestellung für eine einfache Nachbestellung. Darüber hinaus kann mit dem Teilebericht von Fishbowl Inventory ein bestimmter Basistee (oder ein beliebiger Bestandteil in dieser Angelegenheit) gefiltert werden, und alle Produkte, die diese Zutat für ihre Herstellung benötigen, werden im Bericht zusammen mit der erforderlichen Menge oder Menge aufgeführt. Dies war eine große Hilfe, als Teas Etc. versuchte, den Nachbestellungsprozess in den Griff zu bekommen.

Fishbowl Inventory verfügt jetzt über einen ABC-Bericht, der automatisch die Menge verschiedener Komponenten (in diesem Fall Tees) auflistet, die direkt in großen Mengen verkauft oder bei der Herstellung anderer Produkte verwendet werden, und zwar über einen bestimmten Zeitraum. Die A-Produkte machen 80 Prozent der Nachfrage aus, B-Produkte 15 Prozent und C-Produkte 5 Prozent. Und der Bericht enthält die Option, alles aufzunehmen, was nur in der Fertigung, nur im Verkauf oder beidem verwendet wird. Cool.

Lesen Sie hier die vollständige Teas Etc.-Fallstudie.

Bis zum nächsten Mal…

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