Einzelhandel revolutionieren: Smarte Regale transformieren Supermarkt-Einkauf

Der Großteil der Supermarkt-Einkäufe wird weiterhin primär im Laden getätigt; personalisierte In-Store-Einkaufserlebnisse sind die nächste logische Grenze für digitale Transformation.

Es scheint, dass überall, wo wir hinschauen, die Welt digital transformiert wird, und Ihr lokaler Supermarkt könnte der Nächste sein. Wir sind alle an „nicht-digitale“ Supermarktregale gewöhnt, aber digitale Supermarktregale werden wahrscheinlich der Weg der Zukunft sein. Das liegt daran, dass sie Vorteile sowohl für Verbraucher als auch für Supermarkt-Händler liefern können – eine Win-Win-Situation.

Siehe auch: Meeting Consumer Challenges by Transforming mPOS

Wie smarte Supermarktregale Verbrauchern nützen könnten

Die Hauptvorteile für Verbraucher drehen sich um die Fähigkeit smarter Supermarktregale, mit Smartphones zu interagieren. Dies kann ein personalisiertes Einkaufserlebnis für Verbraucher schaffen.

Betrachten Sie diese zwei potenziellen Anwendungen smarter Supermarktregal-Technologie:

• Ein digitales Schild, das einer Käuferin eine relevante Promotion anzeigt, während sie vorbeigeht. Diese Promotion könnte durch die Art der Lebensmittel getriggert werden, die der Kunde in der Vergangenheit im Supermarkt gekauft hat, und durch den Supermarktregal-Sensor, der mit dem Smartphone des Kunden interagiert, um zu detektieren, wann sie sich dem Regal nähern. Konsumentendemografische Daten (wie Alter, Geschlecht und kultureller Hintergrund) könnten auch genutzt werden, um personalisierte Supermarktregal-Display-Informationen zu triggern.
• Eine Smartphone-Einkaufsliste-Funktion, wo Informationen darüber, wo Kunden Lebensmittel finden können, die auf ihrer Liste stehen, digital und automatisch durch powered, smarte Supermarktregale bereitgestellt werden könnten.

Was ist mit Verbraucher-Privatsphäre?

Natürlich gibt es immer Bedenken, wenn kommerzielle Organisationen Konsumenteninformationen sammeln. Diese Bedenken drehen sich meist darum, wie diese Informationen von der sammelnden Organisation genutzt werden. Zum Beispiel zeigt eine aktuelle PwC-Studie, dass 43 % der US-Verbraucher sagen, sie würden ihre persönlichen Informationen (wie Kaufhistorie, Standort und Alter) nicht an Unternehmen geben, um personalisierte Erlebnisse zu ermöglichen.

Jedoch sagten 63 % der US-Verbraucher in derselben PwC-Studie, sie wären offen, ihre persönlichen Informationen zu teilen, im Austausch für ein Produkt oder einen Service, den sie wirklich wertschätzen. Diese Findings demonstrieren die Wichtigkeit für Händler wie Supermärkte, die Verbrauchervorteile von Smart-Shelf-Technologie hervorzuheben.

Die Vorteile für Supermarkt-Händler

Die potenziellen Vorteile von powered Supermarktregalen für Händler umfassen:

• Datengesteuertes Inventarmanagement, das automatisches Tracking von In-Store-Bestandslevels ermöglicht. Zum Beispiel können Out-of-Stock-Alerts an relevantes Supermarkt-Personal gesendet werden, um Nachbestellung und Nachbestellung anzustoßen. Effizientes Nachbestellen kann helfen, Umsatz zu steigern, indem angemessene Inventarlevels sichergestellt werden.
• Nutzung und einfache, schnelle Aktualisierung elektronischer Preisschilder, was Zeit spart im Vergleich zu manueller Bepreisung und die Notwendigkeit für Preischecks eliminiert.
• Die Fähigkeit, flexible digitale Schilder zu nutzen, um Lebensmittelkäufer in Echtzeit zu vermarkten. Zum Beispiel In-Store-Promotions, die schnell und einfach an veränderte Umstände angepasst werden können, wie neue Produktlaunches oder saisonale Marketingkampagnen. Viele Supermarkt-Einkäufe sind Impulskäufe, also sollte die Kraft, relevante, personalisierte Informationen an Supermarktverbraucher zu liefern, nicht unterschätzt werden.
• Die Fähigkeit, detaillierte Analytik zum Konsumenten-Einkaufsverhalten zu generieren, um Store-Merchandising durch Manager und anderes Supermarkt-Personal zu informieren. Zum Beispiel Kunden-Foot-Traffic-Patterns, um zu zeigen, wo Stock ideal platziert werden sollte, um Umsatz zu maximieren.
• Diebstahl verhindern oder minimieren.

IoT-Technologie, die smarte Supermarktregal-Technologie ermöglicht

Schlüssel-IoT-Technologie, die die Vorteile der Supermarktregal-Technologie ermöglicht, umfasst:

Electronic Shelf Labels (ESLs): Supermarkt-Händler, die ESLs nutzen, müssen Artikel nicht mehr manuell bepreisen. Stattdessen werden ihre Preise digital angezeigt, was Items erlaubt, schnell und einfach neu bepreist zu werden (z. B. wenn sie „im Angebot“ sind zu einem niedrigeren Preis für einen begrenzten Zeitraum, um Konsumentennachfrage zu stimulieren).

ESLs können Händlern auch erlauben, Produktverschwendung zu reduzieren, indem sie den Preis von Artikeln schnell und einfach senken, wenn sie ihrem Verfallsdatum nahekommen. Wiederum kann diese Taktik Konsumentennachfrage stimulieren.

Radio-Frequency Identification (RFID) Tags: RFID-Tags übertragen und empfangen Daten mittels Radiowellen. Sie können beim Inventarmanagement helfen oder Personal alarmieren, wenn ein Käufer oder Mitarbeiter einen Artikel ins falsche Regal legt.

Gewichtssensoren: Gewichtssensoren assistieren auch beim Inventarmanagement, indem sie detektieren, wann ein Produkt im Supermarktregal ersetzt oder entfernt wird, oder wann Konsumenten einen bestimmten Bereich des Ladens betreten. Machine-Learning-Algorithmen können dann genutzt werden, um diese Konsumentenbewegungsdaten zu analysieren, um Store-Entscheidungsfindung zu assistieren.

Zusätzlich zu diesen IoT-Technologien können traditionellere Technologien wie Videokameras an smarten Supermarktregalen für Ladensicherheit, Inventarüberwachung und tieferes Verständnis von Konsumentenverhalten im Laden genutzt werden. Zum Beispiel, wo Konsumenten die meiste Zeit verbringen und Foot-Traffic-Patterns.

Stromversorgungsoptionen für smarte Supermarktregale

Es gibt drei Hauptstromversorgungsoptionen für smarte Supermarktregale: Hardwiring via Netzkabel, Batterien und Wireless Power. Schauen wir uns die Machbarkeit jeder dieser Optionen der Reihe nach an.

Hardwiring via Netzkabel: Hardwiring smarter Supermarktregale via Netzkabel ist wahrscheinlich eine teure Option, weil es Kabel erfordert, die von der Decke zu den Regalen installiert werden. Hardwiring führt auch potenzielle Sicherheitsrisiken für sowohl Personal als auch Kunden ein. Hängende Kabel sind auch hässlich und nicht in Einklang mit dem Präsentationslevel, das die meisten Supermarkt-Händler im hart umkämpften Lebensmittelmarkt anstreben.

Schließlich ist die Hardwiring-Option für die Stromversorgung von Supermarktregalen nicht flexibel. Sie erlaubt keine einfache Neukonfiguration des Ladenlayouts, wann immer der Bedarf entsteht. Stattdessen ist das Ändern des Ladenlayouts für saisonale oder andere kurzfristige Promo-Displays (wie Supermarkt-Händler es tendenziell wollen) wahrscheinlich teuer und zeitaufwändig.

Batterien: Batterien sind eine weitere Stromoption für smarte Supermarktregale. Sie können jedoch sowohl teuer als auch problematisch in der Wartung sein. Zum Beispiel laufen ESLs auf Knopfbatterien, die normalerweise alle fünf Jahre ersetzt werden müssen. Sie können sogar noch kürzer leben, wenn ESLs (Produktpreise) regelmäßig aktualisiert werden.

Eine Austauschplanung für diese Batterien zu pflegen, ist potenziell problematisch. Betrachten Sie eine Supermarktkette wie Walmart, die Zehntausende ESLs gleichzeitig laufen haben müsste. Die Batterien würden konstantes Monitoring erfordern (was eine zeitaufwändige Pflicht wäre), und Ladenpersonal müsste auch unvermeidlich täglich einen kleinen Prozentsatz abgenutzter Batterien ersetzen.

Wireless Power: Long-Range Wireless Power Lösungen können die Nachteile sowohl der Hardwiring- als auch der Batterie-Option für die Stromversorgung von Supermarktregalen überwinden. Eine Wireless Power Lösung eliminiert die Notwendigkeit für kostspielige Strominstallationen oder zeitaufwändiges Batterie-Monitoring und -Management.

Eine Wireless Power Lösung funktioniert so:

• Ein Transmitter sendet Infrarotstrahlen zu einem in der Nähe befindlichen Receiver. Infrarotstrahlen sind sicher und können mit geringer Degradation reisen, was sie zu einer zuverlässigen Wireless-Power-Generationsquelle macht.
• Einmal empfangen, wird der Strahl dann durch eine kleine photovoltaische Zelle in Elektrizität umgewandelt, ähnlich wie Solarpanels Sonnenlicht in Elektrizität umwandeln.

Im Smart-Supermarktregal-Kontext könnten kleine Receiver eingebettet werden, um die Infrarotstrahlen von einem Wireless-Power-Transmitter an der Supermarktdecke zu empfangen. Die smarten Supermarktregale könnten dann eingerichtet werden, um zu versorgen:

• ESLs für digitale Bepreisung
• RFIDs für Inventarmanagement
• Gewichtssensoren für Inventarmanagement, und
• Kameras für Ladensicherheit, Inventarmanagement und Identifikation von Konsumenten-Foot-Traffic-Patterns.

Eine Alternative zum Einbetten von Wireless-Power-Receivern in jedes Gerät ist, das Regal direkt zu versorgen und dann die individuellen elektronischen Geräte durch kurze Kabel oder Installation von Low-Voltage-„Power Rails“ auf den Regalen zu versorgen.

Das Fazit

Smart Shelf Technologie bietet viele potenzielle Vorteile für sowohl Verbraucher als auch physische Laden-Händler, besonders im Fast-Moving Consumer Goods (FMCG) Sektor, wie Supermärkte.

Der Großteil der Supermarkt-Einkäufe wird weiterhin primär im Laden getätigt, und personalisierte In-Store-Einkaufserlebnisse sind die nächste logische Grenze für digitale Transformation laut aktueller Forschung von McKinsey. In Zeit könnten personalisierte In-Store-Einkaufserlebnisse so üblich werden wie die Personalisierung, die wir gewohnt sind, beim Online-Shopping zu erwarten.