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Vernetzte Kaffeemaschinen verbreiten neue Geschäftswerte in der gesamten Lieferkette

Die COVID-19-Pandemie hat Menschen auf der ganzen Welt daran gehindert, Cafés, Bars und Bistros zu besuchen, aber sie konnte Kaffeeliebhaber nicht von ihrem Lieblingsgetränk abhalten, sagt Kyle Okamoto , General Manager von Ericsson IoT .

Die Amerikaner tranken Kaffee während der Pandemie mit der gleichen Rate (6 von 10 Amerikanern trinken ihn jeden Tag) und ungefähr der gleichen Menge (fast drei Tassen pro Tag) wie in den Jahren zuvor, so die National Coffee Association . Dieser Trend spiegelte sich auf der ganzen Welt wider, wo weltweit der Konsum von Kaffee zu Hause den Rückgang in Bars, Restaurants und Cafés kompensierte.

Wenn jedoch die Geschäfte wieder öffnen und die Menschen ihre Routinen vor der Pandemie wieder aufnehmen, werden Kaffeeliebhaber wieder versuchen, ihr Koffein außerhalb ihrer Häuser zu reparieren. Hier wird sich der robuste Kaffeeverkauf mit einem weiteren wachsenden Trend vernetzter Geräte verbinden.

Das Wachstum von 5G und seine geringe Latenz, überlegene Zuverlässigkeit und blitzschnelle Geschwindigkeit bringen eine Explosion von intelligenten Geräten in das Internet der Dinge (IoT). Es wird erwartet, dass die zellularen IoT-Verbindungen zwischen 2020 und 2026 von 1,7 auf 5,9 Milliarden wachsen.

Innerhalb dieser Kategorie, dem „Massive IoT“, wird erwartet, dass eine große Anzahl von Geräten, die kleine Datenmengen senden, im gleichen Zeitraum mit 57 % CAGR noch schneller wachsen wird. Ein solcher Anwendungsfall sind angeschlossene Kaffeemaschinen.

Die Kaffeeindustrie sieht sich neuen Möglichkeiten gegenüber, da vernetzte Kaffeemaschinen immer häufiger werden und sogar zur Norm werden können. Eine vernetzte Kaffeemaschine kann allen Akteuren des Ökosystems entlang der Wertschöpfungskette neue Werte bringen, von der Kaffeemaschine über den Maschinenbetreiber bis hin zum Eigentümer des Veranstaltungsortes und schließlich zum Kaffeetrinker, wie in diesem Video zu sehen ist.

Vereinfacht gesagt generieren vernetzte Kaffeemaschinen Daten, die in Erkenntnisse umgewandelt werden können. Besitzer von Veranstaltungsorten wie Tankstellen können die Preise optimieren (z. B. Preisanpassungen basierend auf Nachfrage und Tageszeit, wie "Happy Hours" in der Kneipe).

Ladenbesitzer können Markttests durchführen, um die Aufgeschlossenheit der Verbraucher für neue Getränke zu messen, während der digitale Bildschirm des Automaten als Anzeigendisplay oder als Werbemittel im Geschäft verwendet werden kann, was zu neuen Einnahmequellen führt.

Der Maschinenbediener wird mit einer besseren Übersicht über den Kaffeebohnenvorrat und die Maschinenwartung ausgestattet, um Ausfallzeiten zu reduzieren (20% der Kaffeeverkaufsverluste an Tankstellen sind auf Maschinenstillstände zurückzuführen).

Für Kaffeemaschinen gibt die Verfolgung der Verkäufe ein besseres Gespür dafür, welche Produkte bevorzugt werden. Wenn beispielsweise Mokka-Latte und Cappuccino die beiden beliebtesten Getränke in einem bestimmten Markt sind, können sie Maschinen mit größeren Milchfächern entwickeln, um den Vorlieben der Verbraucher gerecht zu werden. Dies mag wie eine kleine Optimierung erscheinen, ist aber nur ein Beispiel dafür, wie man Kundenloyalität aufbaut und gleichzeitig den Gewinn maximiert.

Auch die Fähigkeit der Kaffeemaschine, Bestellungen über das Smartphone entgegenzunehmen und digitale Zahlungen abzuwickeln, kommt dem Kaffeetrinker zugute. Insbesondere sind kontaktlose Optionen nicht nur sicher und bequem, sondern auch hygienisch ein willkommenes Merkmal in der heutigen Umgebung.

Vernetzte Kaffeemaschinen kommen nicht nur Tankstellen, Coffeeshops und Konferenzzentren zugute, sondern auch Arbeitsplätzen, die Kaffeeservices für Mitarbeiter anbieten möchten. In allen Fällen können sich eine bessere Nachverfolgung von Vorräten, weniger Ausfallzeiten und Angebote, die besser auf Kunden- und Mitarbeiterpräferenzen abgestimmt sind, auszahlen.

In einem Büro mit 200 Mitarbeitern könnte beispielsweise eine IoT-fähige Maschine einen Nettowert von 1.300 € pro Jahr schaffen, wenn man von einem jährlichen Kaffeeaufwand von etwa 45.000 € für ein solches Unternehmen ausgeht.

In einer digitalen Welt müssen Unternehmen das gesamte Ökosystem verstehen, sowohl ihr eigenes in Bezug auf Möglichkeiten und Grenzen als auch potenzielle Partner, die von Interesse sein könnten.

Wenn es darum geht, ihre Ökosysteme miteinander zu verbinden, können sie ein größeres Geschäftsumfeld schaffen oder einen unerschlossenen Markt identifizieren. Beim IoT geht es nicht nur darum, Dinge zu verbinden, sondern Umgebungen zu verbinden.

Die Coffeeshops in der Nachbarschaft werden bald wieder geöffnet sein und die Mitarbeiter werden mit einer Tasse in der Hand in die Büros auf der ganzen Welt zurückkehren. Kaffee ist schließlich das beliebteste Getränk der Welt. Vernetzte Kaffeemaschinen bieten den Menschen, die diesen Kaffee liefern, einen neuen Wert, egal ob sie sich an einer Tankstelle, einem Café oder einem geschäftigen Bürogebäude befinden, und sorgen gleichzeitig dafür, dass die Trinker glücklich und koffeinfrei sind.

Der Autor ist Kyle Okamoto, General Manager, Ericsson IoT .


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