Pommes-Frites-Hersteller sieht Kosteneinsparungen und erhöhte Zuverlässigkeit

Die Kartoffel wurde erstmals vor mehr als 4.000 Jahren in Peru angebaut. Heute ist die Kartoffel dank Unternehmen wie PAS Grantham Ltd. (McCain) eines der am häufigsten gegessenen und genossenen Lebensmittel der Welt. Zum Beispiel wird gesagt, dass der durchschnittliche Amerikaner 140 Pfund (63,5 Kilogramm) Kartoffeln pro Jahr isst, der durchschnittliche Deutsche mehr als 200 Pfund (90,7 Kilogramm) pro Jahr und der durchschnittliche Mensch im Vereinigten Königreich 220 Pfund (100 Kilogramm) verzehrt ) Kartoffeln pro Jahr.

PAS Grantham ist einer der beliebtesten Chiphersteller Großbritanniens. Sie produzieren ein nahrhaftes und köstliches Sortiment an Produkten, darunter Ofenchips, Home Fries, Pommes Frites, fettarme Pommes Frites und sind auch in den Mini-Pizza-Markt eingestiegen.

Ihre Lebensmittel werden mit Blick auf Qualität hergestellt. Sie wählen nicht nur ihre Zutaten sorgfältig aus, sondern halten sich auch an einen strengen Herstellungsprozess. Dieser Herstellungsprozess hilft dem Unternehmen, die Zuverlässigkeit und Produktivität der Ausrüstung zu erhöhen und die Betriebskosten zu senken.

Tim Wainwright, seit 32 Jahren Maschinenbauingenieur bei PAS Grantham, sagt, dass die Schmierfette, die das Unternehmen in seinen Maschinen verwendet, eine große Rolle in seinem Herstellungsprotokoll und in der Fähigkeit des Unternehmens spielen, die Produktivität zu steigern und die Betriebskosten zu senken. Das Total Preventive Maintenance-Programm von PAS Grantham ist ein Eckpfeiler seines Geschäfts, und Wainwright sucht ständig nach Produkten, die die Möglichkeiten zur Qualitätsverbesserung im gesamten Werk verbessern.

Der Schmierstofftest
Die Produktionslinien bei PAS Grantham laufen 24 Stunden am Tag, mindestens fünf Tage die Woche – manchmal sogar sieben Tage die Woche. Wenn eine Maschine ausfällt, kann dies zum Stillstand der gesamten Linie führen.

„Wenn die Linie ausfällt, kostet uns das 900 £ pro Stunde – das ist die Zahl, die wir als Benchmark verwenden“, sagt Wainwright. „Produktivität ist alles, und die richtige Schmierung spielt eine wesentliche Rolle. Wir sind immer auf der Suche nach Schmierstoffen, die Leistung und Schutz bieten und uns Geld sparen, indem sie Ausfallzeiten reduzieren und die betriebliche Effizienz steigern.“

Vor vier Jahren schlug der Account Manager von Petro-Canada, James Ross, PAS Grantham vor, das „lebensmittelsichere“ PURITY FG Synthetic Grease auf die Probe zu stellen.

Im Jahr 2004 führte Wainwright einen sechsmonatigen Test mit dem synthetischen Schmierfett PURITY FG2 von Petro-Canada durch, einem fortschrittlichen Schmierfett in Lebensmittelqualität, das speziell für die härtesten Anwendungen in der Lebensmittelverarbeitung entwickelt wurde. Er verglich es mit seinem bestehenden Produkt, um herauszufinden, welches Fett Zahnräder, Lager und Ausrüstung besser schützt. Wainwright verglich auch den Preisunterschied zwischen den beiden Produkten.

Die Ergebnisse und der Wechsel
„Verbesserungen bei der Schmierung waren spürbar. Das tatsächlich verbrauchte Volumen ist im Vergleich zu dem, was wir zuvor verwendet haben, gesunken und unsere Zuverlässigkeit wurde verbessert“, erklärt Wainwright. „James Ross hat dafür gesorgt, dass wir hervorragende Effizienzergebnisse erzielen, indem er sicherstellte, dass wir für alle unsere Anwendungen die richtigen Produkte hatten.

„Nach diesem sechsmonatigen Test mit dem synthetischen Fett PURITY FG2 haben wir schnell die Vorteile des Produkts erkannt. Es waren keine weiteren Versuche erforderlich; Wir machten weiter und wechselten zu einer vollständigen Produktlinie von PURITY-Produkten, darunter PURITY FG2 Grease, PURITY FG00 Grease und PURITY FG AW Hydraulic Fluid 68.“

PURITY FG2 wird jetzt auf ihren Standardförderbändern verwendet, PURITY FG2 Synthetic auf ihren Dampfschälern und Fritteusen, PURITY FG AW Hydraulikflüssigkeit 68 auf ihren Gefrierketten und PURITY FG00 auf ihren automatischen Schmiersystemen. PURITY FG Getriebe- und Hydraulikflüssigkeiten werden auch in allen PAS Grantham Werken verwendet.

Produkte und Einsparungen
PURITY FG Schmierfette bieten hervorragende Schmier- und Pumpfähigkeit über einen weiten Temperaturbereich, außergewöhnlichen Geräteschutz und Beständigkeit gegen Wasserauswaschung und Wasserstrahlverlust. Das synthetische Fett PURITY FG2 behält auch bei anspruchsvollen Reinigungsprozessen Konsistenz und Schmierung.

PURITY FG AW Hydraulikflüssigkeit 68 ist ein fortschrittliches Schmiermittel in Lebensmittelqualität, das entwickelt wurde, um einen verbesserten, lang anhaltenden Schutz zu bieten. Es widersteht oxidativem Abbau besser als führende Spezialhydraulikflüssigkeiten in Lebensmittelqualität und minimiert die Bildung von Schlamm und Lack, um einen reibungslosen und zuverlässigen Betrieb zu gewährleisten. Dies kann zu einer längeren Lebensdauer der Flüssigkeit und reduzierten Ausfallzeiten führen.

„Lebensmitteltaugliche Schmierstoffe von PURITY FG bieten uns eine verbesserte Zuverlässigkeit und Kosteneinsparungen“, sagt Wainwright.